Havana88detik – Permen tongkat atau permen tongkat adalah suguhan ikonik saat Natal. Melalui video TikTok, perusahaan permen ini mengungkap proses pembuatan permen tongkat.
Permen merupakan makanan manis yang hampir selalu ada di setiap perayaan dan musim liburan. Permen hadir dalam berbagai bentuk dan jenis, beberapa di antaranya menjadi ikon untuk momen tertentu.
Permen di musim liburan adalah teman terbaik anak-anak. Bentuknya yang imut, warnanya yang cerah, dan rasanya yang manis membuat permen selalu hot untuk anak-anak.
Tak terkecuali saat natal, di mana hadir permen tongkat yang merupakan kombinasi warna putih dan merah. Ternyata di awal kemunculannya permen tongkat hanya dibuat dengan warna putih polos.
Permen tongkat pertama kali dibuat di Ohio pada tahun 1847. Permen ini adalah hasil karya seorang imigran Jerman-Swedia. Warna permen tongkat kemudian menjadi garis merah dan putih yang populer di abad ke-20.
Perubahan warna permen tongkat ini dikatakan memiliki makna religius. Warna merah pada permen tongkat dianggap mewakili darah Yesus. Sedangkan permen tongkat yang dibentuk dari tiga warna yaitu merah, putih dan hijau dikatakan sebagai lambang ketuhanan Yesus.
Bentuk permen tongkat juga disinyalir sebagai simbol yang memiliki makna religius. Bentuk tongkat yang menyerupai huruf ‘J’ diklaim sebagai simbol Yesus atau artinya Yesus dalam bahasa Indonesia. Meski begitu, teori ini juga belum bisa dipastikan kebenarannya secara mutlak.
“Garis-garis legendaris pada permen tongkat, seperti kode rahasia penganiayaan Kristen di Jerman atau Inggris pada abad ke-17; simbol rahasia kepercayaan Kristen didasarkan pada garis-garisnya – tiga warna mewakili trinitas Yesus. Secara umum, warna tersebut mewakili darah Yesus, “kata Susan Benjamin.
Dilansir dari Delish (22/12), baru-baru ini ada video viral pembuatan permen tongkat. Produsen permen asal Denver, Amerika Serikat, membagikan proses pembuatan permen tongkat di pabriknya.
Hammond’s Candies membagikan proses pembuatan permen tongkat melalui akun video resmi TikTok mereka. Salah satunya bahkan berhasil disukai 1,6 juta dan disaksikan lebih dari 13 juta pengguna TikTok.
Video pembuatan permen tongkat ini sangat menarik untuk ditonton. Video tersebut memperlihatkan proses pembuatan permen tongkat dari awal hingga akhir.
Di awal video, Anda bisa melihat gula leleh panas dituangkan ke dalam meja besar untuk dibentuk. Gula tersebut dipotong dan dicampur serta diberi beberapa warna.
Dengan alat yang begitu besar dan canggih, adonan permen ditarik dan dilipat hingga tercampur sempurna. Kemudian warna-warna tersebut diatur satu sama lain.
Setelah warna permen tersusun kemudian digulung menjadi adonan permen yang sangat panjang. Para pekerja terlihat sangat gesit dalam menggulung dan menarik permen.
Setelah permen digulung dan diregangkan menjadi panjang, permen tersebut kemudian diukur sesuai standar pabrik pembuatnya. Permen dipotong-potong dan ditekuk di tepinya untuk menampilkan J. Voila! Tongkat permen sudah siap.
